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彝乡土茶

出自: 2009年第1期
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  老家人喜欢吃茶,无论男女老幼,都喜欢吃。

  中国的茶道,一直有“喝茶”与“吃茶”之说。虽然两种说法之间,其实并没有多少根本的区别,但故乡人还是喜欢“吃茶”一说。大约楼台歌榭,酒肆书廊,红尘市井,讲的都是“喝茶”。只有在野村夫,寻常阡陌,说的才是“吃茶”。 “喝茶”得有氛围,得有音响,得有特定的场所。而“吃茶”则大为不同,瓜田李下,田间地头,都可以是“吃茶”的地方,杯壶碗盏,缸罐瓶瓮,都可以是泡茶的家什。在故乡人看来,“喝茶”一说,总觉得薄了些,轻了些,文绉了些,缺乏分量,缺乏质感,书卷气太浓,小家子气太浓。唯“吃茶”一说,更为接近茶的内蕴,茶的精神,讲究的,是一种从 ……阅读全文

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