头部banner

漫步济南回民小区

出自: 2015年第12期
字体: | |


  隔段时间,我都要去一趟济南回民小区。干什么呢?套用济南俗话,是“裁缝掉了剪子——只剩下尺(吃)了!”

  我们总是先到回民小区吃早餐,再买回各种各样食货。

  早餐最常享用的是甜沫和牛肉烧饼。

  魏新在《魏道泉城》栏目绘声绘色描写回民小区的甜沫:连接泺源大街的街口处有三家,哪家喊得好听,哪家甜沫好喝……儿子看过文章后笑道:“看来他不常到那边吃。”据说真正懂行的甜沫“吃家”,要拐弯抹角深入街道中部。此处有家甜沫店回头客最多。他们用的小米面、粉丝、花生米、豆腐皮与其他店大致相同,不同的是,他们用适量姜沫儿,小白菜则是切碎后码到碗里,将煮好的粥 ……阅读全文

刊社简介 | 联系我们 | 广告刊例 | 收藏本站 | 设为首页

主办: 民族文学杂志社 Copyright◎1997-2018

技术支持,电子版全球营销龙源
互联网出版许可证:新出网证(京)字066号
京公海网安备110108001919
电信与信息服务业务经营许可证:

京ICP证060024